Sushi Go-Round pone al jugador al frente de un restaurante de sushi, preparando y sirviendo pedidos contra el reloj mientras gestiona la satisfacción de los clientes, dentro del género de gestión de tiempo ('time management') que dominó buena parte del catálogo casual de la DS.
Es un título modesto dentro de ese nicho, con la temática de la cocina japonesa como principal diferenciador frente a los tantos simuladores de restaurantes genéricos de la consola.
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