Chocolatier coloca o jogador à frente de um negócio de chocolate: viajar entre mercados, comprar ingredientes pelo melhor preço, fabricar receitas cada vez mais elaboradas e vendê-las com lucro, na tradição dos jogos de comércio e gestão que fizeram sucesso no PC em meados dos anos 2000. A versão para DS mantém esse núcleo de compra e venda e logística, atraente para quem gosta de números e planejamento mais do que de ação direta; é um jogo de ritmo pausado, pensado para partidas longas e metódicas.
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